Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Чим хата багата

Приймаємо гостей
Столику накрийся
Уміти подати

Меню для несподіваних гостей

  1. Бутерброди з рибним паштетом
  2. Бутерброди з маринованими огірками
  3. Бутерброди з голландським сиром
  4. Бутерброди нашвидкуруч
  5. Бутерброди асорті з несолодкого печива
  6. Салат з копченого оселедця на твердому сирі
  7. Рибний салат з цибулею
  8. Сир з рибними консервами
  9. Салат з рибних консервів на салатних листках
  10. Салат з маринованих грибів
  11. Домашній салат
  12. Салат з солодкого перцю
  13. Салат з солоних огірків
  14. Салат з квашеної капусти
  15. Салат з зеленого горошку
  16. Салат з цибулі і маринованих огірків
  17. Закуска по-одеськи
  18. Грінки по-італійськи
  19. Грінки з ковбасною масою
  20. Грінки з котлетами
  21. Картопляники з оселедцем
  22. Ковбасні мисочки з яйцями
  23. Налисники з м'ясом
  24. Омлет по-домашньому
  25. Картопля, запечена кружальцями
  26. Яйця, фаршировані в шкаралупі
  27. Омлет з варенням
  28. Яблука, печені на грінках
  29. Тістечка нашвидкуруч з магазинного печива
  30. Печиво з джемом
  31. Чай з грінками
  32. Чай з жовтками
  33. Кавовий коктейль
  34. Молоко по-французьки
  35. Какаовий коктейль
  36. Коктейль з кефіру і ягід
  37. Напій з бурякового квасу і сметани
  38. Медовий напій


Картопляники з оселедцем

Склад:
1 кг картоплі, цибулина, яйце, 3-4 столові ложки борошна, 100 г сиру, олія, мелений перець, сіль. Оселедець, цибулина, яблуко, 2-3 столові ложки сметани або майонезу.



Рецепт:
Перед тим як смажити картопляники, приготуйте оселедця. Зніміть з нього шкірку і, вибравши кістки, наріжте філе кусочками. Виложіть оселедця на довгастій тарілці, посипте дрібно посіченою цибулею, натертим на грубій тертці яблуком і полийте сметаною.

Обчищену і помиту картоплю та цибулю натріть на дрібній тертці, додайте розтертий сир, яйце, вимішайте з борошном, посоліть і поперчіть на смак. Масу викладайте невеликими тонкими порціями на сковороду і смажте в олії. Відразу подавайте на стіл разом з оселедцем.
загрузка...