Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

День народження

Рецепти блюд на День народження

Меню для школярів

  1. Бутєрброди-тістечка
  2. Бутерброди "Доміно"
  3. Бутерброди з салатом
  4. Відварна риба під майонезом
  5. Салат з копченої риби і селери
  6. Кошички з яєць з курятиною
  7. "Шашлички" на яблуках
  8. Грінки з копченою корейкою і твердим сиром
  9. Зрази з яйцями
  10. Телячі крученики
  11. Курчата в тісті
  12. Курчата з грибами
  13. Компот з вишень і черешень
  14. Крем з абрикосовим джемом
  15. Крем з білків і суниць
  16. Полуниці з морозивом
  17. Апельсинове морозиво
  18. Іменинний торт
  19. Бісквітний торт іменинниці
  20. Пиріг "Сюрприз іменинникові"
  21. Тістечка "Доміно"
  22. Вівсяники
  23. Коктейль з кефіру і фруктового соку
  24. Яблучний напій


Пиріг "Сюрприз іменинникові"

Склад:
Пісочне тісто: 500 г борошна, 100 г вершкового масла, 200 г маргарину, 2 столові ложки цукру, 2 жовтки, 2-3 столові ложки сметани, цедра пів лимона.

Горіхове тісто: 150 г очищених горіхів, 150 г цукру, 2 жовтки, 4 білки, 2 столові ложки сухарів, ванілін.

Начинка: 400 г вишневого джему.

Помадка: 300 г цукру, пів склянки води, чайна ложка оцту, столова ложка вершкового масла, сік пів лимона.

Для оздоблення: горіхи, шоколад.




Рецепт:
Спочатку приготуйте пісочне тісто. Посічіть масло і маргарин з борошном, додайте цукор, жовтки, лимонну цедру, сметану, замісіть тісто і покладіть на годину в холодне місце. Потім розкачайте, виложіть на змащений жиром лист, поколіть виделкою, намажте джемом і наложіть горіхове тісто. Для його приготування збиті з цукром білки вимішайте з жовтками, меленими горіхами, сухарями і ваніліном. Печіть пиріг у гарячій духовці 35-40 хвилин.

З цукру, води і оцту зваріть сироп. Знявши з вогню, розітріть його з маслом і лимонним соком. Коли помадка почне гуснути, вилийте її на корж і розрівняйте широким ножем. Відразу оздобте пиріг половинками горіхів. Тертим шоколадом зробіть посвяту іменинникові. Пиріг повинен розрізати сам іменинник за святковим столом.
загрузка...