Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

День народження

Рецепти блюд на День народження

Меню для школярів

  1. Бутєрброди-тістечка
  2. Бутерброди "Доміно"
  3. Бутерброди з салатом
  4. Відварна риба під майонезом
  5. Салат з копченої риби і селери
  6. Кошички з яєць з курятиною
  7. "Шашлички" на яблуках
  8. Грінки з копченою корейкою і твердим сиром
  9. Зрази з яйцями
  10. Телячі крученики
  11. Курчата в тісті
  12. Курчата з грибами
  13. Компот з вишень і черешень
  14. Крем з абрикосовим джемом
  15. Крем з білків і суниць
  16. Полуниці з морозивом
  17. Апельсинове морозиво
  18. Іменинний торт
  19. Бісквітний торт іменинниці
  20. Пиріг "Сюрприз іменинникові"
  21. Тістечка "Доміно"
  22. Вівсяники
  23. Коктейль з кефіру і фруктового соку
  24. Яблучний напій


Бісквітний торт іменинниці

Склад:
Тісто: 100 г борошна, 8 яєць, 150 г цукру, 60 г крохмалю, цедра 1 лимона.

Крем: 3 білки, 75 г цукру, 3 столові ложки абрикосового джему.

Для оздоблення: горіхи в шоколаді, лісові горіхи.




Рецепт:
Замісіть тісто. Для цього до збитих з цукром білків додайте жовтки, лимонну цедру, борошно, крохмаль і старанно вимішайте, щоб не було грудочок. Вилийте масу у змащену жиром і посипану борошном тортівницю і печіть у духовці при температурі 200° 30 хвилин.

Тим часом приготуйте крем. Збийте білки з цукром до утворення піни, додайте джем і продовжуйте збивати до утворення однорідної маси. Джем можна замінити посіченими абрикосами аби вишнями з компоту. Виберіть з коржа частину м'якоті, щоб утворилася заглибина, і наложіть гіркою крем. У крем заколіть нарізані соломкою горіхи. Краї торта оздобте горіхами в шоколаді. Цей торт може спекти іменинниця під наглядом матері.
загрузка...