Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

День народження

Рецепти блюд на День народження

Меню для малят

  1. Фаршировані яйця "Гномики"
  2. Бутерброди з бубликів
  3. Бутерброди "Алфавіт"
  4. Бутерброди "Квіточки"
  5. Пальчики з хліба
  6. Рибні фрикадельки в желе
  7. Салат "Кошенята"
  8. "їжак" з твердого сиру
  9. Помідоровий суп
  10. "Горіхи" з заварного тіста
  11. Бульйон з телятини з манними кубиками
  12. Суп з цвітної капусти
  13. Суп з агрусу
  14. Телятина, запечена в пергаментному папері
  15. Бабки з рису і зеленого горошку
  16. Печінка в сухарях
  17. Смажена картопля "Квіточки"
  18. Котлети з курятини і телятини
  19. Тушкована курка з зеленим горошком
  20. Компот з яблук і вишень
  21. Полуниці з сметаною
  22. Яблука, запечені під білковою піною
  23. Бутербродики з фруктами
  24. Торт "їжак"
  25. Торт "Кошик з ягодами"
  26. Шарлотка з сметаною і варенням
  27. Пиріг з вишнями
  28. Печиво "Сови"
  29. Медівнички-вівсяники
  30. Печиво "Колобки"
  31. Шоколадний напій
  32. Дитячий фліп
  33. Фруктовий коктейль з морозивом


Шарлотка з сметаною і варенням

Склад:
Тісто: 8 яєць, 200 г цукру, 200 г манних круп.

Крем: 2 склянки сметани, 100 г цукрової пудри, склянка вишневого варення, ванілін.

Для оздоблення: ягоди з варення.




Рецепт:
Збийте білки на піну, додаючи по столовій ложці цукру. Піну з'єднайте з жовтками, всипте манні крупи, легко вимішайте і вилийте у змащену жиром і посипану борошном форму. Печіть у гарячій духовці 25-30 хвилин.

Охолоджений бісквіт наріжте тонкими шарами, розложіть їх на тарелі й просочіть варенням.

Форму або каструлю змочіть холодною перевареною водою, посипте цукровою пудрою, дно і стінки змажте грубим шаром збитої з цукровою пудрою і ваніліном сметани. У форму виложіть бісквіти, перекладаючи їх сметанним кремом (верхній корж також намажте кремом), і поставте в холодне місце на 2-3 години. Перед подачею на стіл краї форми обведіть ножем, виверніть шарлотку на скляну тарілку і оздобте ягодами з варення.
загрузка...