Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

День народження

Рецепти блюд на День народження

Меню для малят

  1. Фаршировані яйця "Гномики"
  2. Бутерброди з бубликів
  3. Бутерброди "Алфавіт"
  4. Бутерброди "Квіточки"
  5. Пальчики з хліба
  6. Рибні фрикадельки в желе
  7. Салат "Кошенята"
  8. "їжак" з твердого сиру
  9. Помідоровий суп
  10. "Горіхи" з заварного тіста
  11. Бульйон з телятини з манними кубиками
  12. Суп з цвітної капусти
  13. Суп з агрусу
  14. Телятина, запечена в пергаментному папері
  15. Бабки з рису і зеленого горошку
  16. Печінка в сухарях
  17. Смажена картопля "Квіточки"
  18. Котлети з курятини і телятини
  19. Тушкована курка з зеленим горошком
  20. Компот з яблук і вишень
  21. Полуниці з сметаною
  22. Яблука, запечені під білковою піною
  23. Бутербродики з фруктами
  24. Торт "їжак"
  25. Торт "Кошик з ягодами"
  26. Шарлотка з сметаною і варенням
  27. Пиріг з вишнями
  28. Печиво "Сови"
  29. Медівнички-вівсяники
  30. Печиво "Колобки"
  31. Шоколадний напій
  32. Дитячий фліп
  33. Фруктовий коктейль з морозивом


Торт "їжак"

Склад:
Тісто: 100 г борошна, 3 яйця, 100 г цукру.

Крем: 150 г вершкового масла, 150 г маргарину, 250 г цукру, 3 жовтки, плитка шоколаду, ванілін.

Для оздоблення: 100 г очищених горіхів, зелений мармелад, фрукти з варення.




Рецепт:
Збийте білки з цукром на піну, додайте жовтки, швидко вимішайте, всипте борошно, старанно розмішайте. Вилийте тісто на застелений промащеним папером лист і печіть у гарячій духовці (210-220°) 15-20 хвилин. Стежте, щоб не пересушити.

Приготуйте крем. З цукру і 2-3 столових ложок води зваріть сироп, додайте тертий шоколад, зніміть з нли-ти і добре розітріть з маслом, маргарином, жовтками і ваніліном. Спечений бісквіт наріжте різної величини смужками і, перекладаючи кремом, сформуйте з них "їжака". Верх змажте шоколадним кремом. Голову зробіть з обрізків бісквіта, розтертих з кремом на однорідну масу. Голки наколіть з нарізаного соломкою горіха. Береги тареля оздобте половинками горіхів, зеленим мармеладом, обкачаними в цукрі фруктами з варення.
загрузка...