Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

День народження

Рецепти блюд на День народження

Меню на День народження. ЗИМА

  1. Бутерброди асорті з твердого сиру
  2. Салат з квасолі з маринованими оселедцями
  3. Яйця, фаршировані маринованими грибами
  4. Мішаний холодець
  5. Печена свинина з кмином
  6. Буряки з хріном
  7. Паштет з телячої печінки
  8. Овочевий салат у яблуках
  9. Львівський салат
  10. Короп у соусі з пива
  11. Печений заєць
  12. М'ясний рулет з ковбасою і картопляним пюре
  13. Буженина, запечена в тісті, з капустою, тушкованою з яблуками
  14. Яловичина, фарширована хріном
  15. Качка з чорносливом
  16. Абрикосовий мус
  17. Фруктовий салат з вином
  18. Торт "Наполеон"
  19. Горіховий торт на вафлях
  20. Бакалійний кекс
  21. Тертий пиріг з варенням
  22. Фруктовий пиріг під білковою піною
  23. Чайний пунш
  24. Молочно-вишневий коктейль
  25. Лимонно-яблучний крюшон
  26. Зимовий черешневий крюшон


Львівський салат

Склад:
1 кг цибулі, 6 круто зварених яєць, 3 столові ложки сметани, 2 столові ложки майонезу, зелень селери, цукор, сіль.

Маринад: пів склянки оцту, лавровий листок, 2-3 горошини запашного перцю, 1/2 чайної ложки цукру.




Рецепт:
З оцту, спецій, цукру і 2 склянок води зваріть маринад, вкиньте тоненько нашатковану цибулю і держіть на слабкому вогні 15-20 хвилин. Цибуля мав стати прозорою, але не м'якою. Відкиньте її на друшляк, охолодіть. До цибулі додайте посічені яйця, сметану, майонез, заправте цукром, сіллю, вимішайте і виложіть гіркою в салатницю. Оздобте "ромашкою" з яйця, розрізавши білок вздовж на пелюстки, а з половинки жовтка зробивши серцевину. По краях розкладіть зелень селери або петрушки.
загрузка...