Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

День народження

Рецепти блюд на День народження

Меню на День народження. ЗИМА

  1. Бутерброди асорті з твердого сиру
  2. Салат з квасолі з маринованими оселедцями
  3. Яйця, фаршировані маринованими грибами
  4. Мішаний холодець
  5. Печена свинина з кмином
  6. Буряки з хріном
  7. Паштет з телячої печінки
  8. Овочевий салат у яблуках
  9. Львівський салат
  10. Короп у соусі з пива
  11. Печений заєць
  12. М'ясний рулет з ковбасою і картопляним пюре
  13. Буженина, запечена в тісті, з капустою, тушкованою з яблуками
  14. Яловичина, фарширована хріном
  15. Качка з чорносливом
  16. Абрикосовий мус
  17. Фруктовий салат з вином
  18. Торт "Наполеон"
  19. Горіховий торт на вафлях
  20. Бакалійний кекс
  21. Тертий пиріг з варенням
  22. Фруктовий пиріг під білковою піною
  23. Чайний пунш
  24. Молочно-вишневий коктейль
  25. Лимонно-яблучний крюшон
  26. Зимовий черешневий крюшон


Тертий пиріг з варенням

Склад:
Тісто: 300 г борошна, 150 г маргарину, 2 жовтки, столова ложка цукру, столова ложка сметани, пів чайної ложки порошку для печива.

Начинка: склянка варення, 2 білки.




Рецепт:
Маргарин посічіть з борошном і порошком для печива, додайте жовтки, цукор, сметану і замісіть туге тісто. Покладіть його на ніч у холодне місце. Дві третини тіста натріть на грубій тертці на змащений жиром і посипаний сухарями лист, зверху наложіть варення, на варення - збиті білки і натріть решту тіста. Печіть у гарячій духовці (200-240) 30 хвилин. Корж ще гарячим наріжте квадратами і посипте цукровою пудрою з ваніліном.
загрузка...