Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

День народження

Рецепти блюд на День народження

Меню на День народження. ЗИМА

  1. Бутерброди асорті з твердого сиру
  2. Салат з квасолі з маринованими оселедцями
  3. Яйця, фаршировані маринованими грибами
  4. Мішаний холодець
  5. Печена свинина з кмином
  6. Буряки з хріном
  7. Паштет з телячої печінки
  8. Овочевий салат у яблуках
  9. Львівський салат
  10. Короп у соусі з пива
  11. Печений заєць
  12. М'ясний рулет з ковбасою і картопляним пюре
  13. Буженина, запечена в тісті, з капустою, тушкованою з яблуками
  14. Яловичина, фарширована хріном
  15. Качка з чорносливом
  16. Абрикосовий мус
  17. Фруктовий салат з вином
  18. Торт "Наполеон"
  19. Горіховий торт на вафлях
  20. Бакалійний кекс
  21. Тертий пиріг з варенням
  22. Фруктовий пиріг під білковою піною
  23. Чайний пунш
  24. Молочно-вишневий коктейль
  25. Лимонно-яблучний крюшон
  26. Зимовий черешневий крюшон


Салат з квасолі з маринованими оселедцями

Склад:
Склянка вареної дрібної білої квасолі, 2 солоні огірки, 1-2 кислі яблука, цибулина, стручок маринованого солодкого перцю, 2-3 столові ложки майонезу, чайна ложка гірчиці, 2-3 оселедці, сіль.

Маринад: 2 цибулини, чайна ложка оцту, пів чайної ложки цукру, 2 лаврові листки, 4 горошини запашного перцю.




Рецепт:
За 2-3 дні до прийняття гостей замаринуйте оселедці. Вимочіть, випо-трошіть їх, наріжте порціями і разом з кружальцями цибулі складіть у банку. З оцту, 2 склянок води, цукру і спецій зваріть маринад і остудіть його. З молочка оселедців зніміть плівку, розітріть з чайною ложкою олії, додайте до маринаду і розмішайте. Складені у банці оселедці залийте маринадом.

Огірки наріжте кубиками, солодкий перець - соломкою, яблука натріть на грубій тертці. Підготовлені продукти з'єднайте, додайте квасолю, дрібно нарізану цибулю, розтертий з гірчицею майонез, посоліть на смак. Виложіть салат гіркою на тарілку, оздобте кружальцями солодкого перцю. Навколо салату покладіть кусочки маринованих оселедців і цибулю з маринаду.
загрузка...