Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

День народження

Рецепти блюд на День народження

Меню на День народження. ЗИМА

  1. Бутерброди асорті з твердого сиру
  2. Салат з квасолі з маринованими оселедцями
  3. Яйця, фаршировані маринованими грибами
  4. Мішаний холодець
  5. Печена свинина з кмином
  6. Буряки з хріном
  7. Паштет з телячої печінки
  8. Овочевий салат у яблуках
  9. Львівський салат
  10. Короп у соусі з пива
  11. Печений заєць
  12. М'ясний рулет з ковбасою і картопляним пюре
  13. Буженина, запечена в тісті, з капустою, тушкованою з яблуками
  14. Яловичина, фарширована хріном
  15. Качка з чорносливом
  16. Абрикосовий мус
  17. Фруктовий салат з вином
  18. Торт "Наполеон"
  19. Горіховий торт на вафлях
  20. Бакалійний кекс
  21. Тертий пиріг з варенням
  22. Фруктовий пиріг під білковою піною
  23. Чайний пунш
  24. Молочно-вишневий коктейль
  25. Лимонно-яблучний крюшон
  26. Зимовий черешневий крюшон


Абрикосовий мус

Склад:
6 білків, 200 г цукру, 400 г абрикосів з компоту, лимон, 3 чайні ложки желатину, вафлі.



Рецепт:
Збийте білки на піну, підсипаючи по столовій ложці цукор. Лимонну цедру і сік з'єднайте з намоченим у компоті і зігрітим на парі желатином і легко вимішайте з дрібно нарізаними абрикосами і білковою піною. Масу виложіть у скляні тарілочки. Зверху покладіть цілий абрикос, посипте нарізаними вафлями. Мус приготуйте на кілька годин раніше, щоб добре застиг.
загрузка...