Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

День народження

Рецепти блюд на День народження

Меню на День народження. ОСІНЬ

  1. Відкритий бутербродний торт
  2. Бутерброди з рулетом
  3. Салат з оселедців і селери
  4. Фарширований короп під винним соусом
  5. Яйця з шинкою під майонезом
  6. Салат з цвітної капусти
  7. Салат з цілих помідорів
  8. Салат з порів
  9. Печена риба з свіжими грибами
  10. Картопля, запечена з твердим сиром
  11. Печеня з грибами
  12. "Букет" з овочів
  13. Кролик у сухарях
  14. Запіканка з качки і рису з грибним соусом
  15. Солодкий перець, фарширований м'ясом і рисом
  16. Компот із слив на червоному вині
  17. Яєчний крем з фруктами
  18. Торт "Росинка"
  19. Ожиновий торт
  20. Дріжджовий пиріг з горіховою начинкою
  21. Горіхові віночки
  22. Шипшиновий напій


Дріжджовий пиріг з горіховою начинкою

Склад:
Тісто: 500 г борошна, 100 г маргарину, 50 г дріжджів, 2 столові ложки молока, 2-3 столові ложки сметани, 3 жовтки, білок, 100 г цукру, цедра 1 лимона.

Начинка: 400 г вишневого джему, 150 г очищених горіхів, 2 столові ложки сухарів, 2 білки, 150 г цукру.




Рецепт:
Маргарин посічіть з борошном, влийте розведені в теплому молоці дріжджі, розтерті з цукром жовтки, цедру, сметану і замісіть пухке тісто. Дві третини тіста розкачайте, покладіть на змащений жиром лист, поколіть виделкою, намажте джемом, наложіть вимішані з густим цукровим сиропом і білками мелені горіхи і сухарі. Тісто, що залишилося, наріжте вузькими смужками і зробіть решітку. Змажте білком і печіть у гарячій духовці (210-220°) 35-40 хвилин. Холодний пиріг посипте цукровою пудрою з ваніліном, наріжте квадратики і подайте на стіл.
загрузка...