Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

День народження

Рецепти блюд на День народження

Меню на День народження. ОСІНЬ

  1. Відкритий бутербродний торт
  2. Бутерброди з рулетом
  3. Салат з оселедців і селери
  4. Фарширований короп під винним соусом
  5. Яйця з шинкою під майонезом
  6. Салат з цвітної капусти
  7. Салат з цілих помідорів
  8. Салат з порів
  9. Печена риба з свіжими грибами
  10. Картопля, запечена з твердим сиром
  11. Печеня з грибами
  12. "Букет" з овочів
  13. Кролик у сухарях
  14. Запіканка з качки і рису з грибним соусом
  15. Солодкий перець, фарширований м'ясом і рисом
  16. Компот із слив на червоному вині
  17. Яєчний крем з фруктами
  18. Торт "Росинка"
  19. Ожиновий торт
  20. Дріжджовий пиріг з горіховою начинкою
  21. Горіхові віночки
  22. Шипшиновий напій


"Букет" з овочів

Склад:
Головка цвітної капусти, 2-3 пори, 300 г спаржевої квасолі, селера, оцет, цукор, сіль.



Рецепт:
Цвітну капусту очистьте від листочків і залийте на деякий час холодною водою, злегка підкисленою оцтом. Опустіть капусту в посолений і трохи підсолоджений окріп і тримайте на слабкому вогні 15-20 хвилин, слідкуючи, щоб капуста не переварилася. Виберіть капусту обережно друшляковою ложкою на велику тарілку. В тій же воді зваріть обчищені від волокон стручки квасолі, а потім пори (без листя) й обчищену селеру. Навколо цвітної капусти виложіть зварені стручки квасолі, пори і селеру. Пори попередньо слід розрізати на половинки, селеру - на кубики. До салату можна додати половинки груш з компоту, абрикоси й сливи. Окремо подайте майонез, оцет або кружальця лимона.
загрузка...