Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

День народження

Рецепти блюд на День народження

Меню на День народження. ВЕСНА

  1. Бутерброди з оселедцем і бринзою
  2. Бутерброди з шинкою
  3. Оселедцеві крученики в олії
  4. Рибні калачики в желе
  5. Яйця в майонезі
  6. Язик під гострим соусом
  7. Паштет з печінки в холодці
  8. Салат "Мухомори"
  9. Салат з сиру і редиски
  10. Риба під томатним соусом
  11. Печена яловичина
  12. Телячі крученики з шинкою і твердим сиром
  13. Кролик у сметані "на дико"
  14. Курка, тушкована з грибами
  15. Яблука з морозивом і варенням
  16. Горіховий торт з кавовим кремом
  17. Непечений сирник
  18. Пісочний пиріг під білковою піною
  19. Тістечка "Вісімки"
  20. Молочно-лимонний напій
  21. Апельсиновий крюшон
  22. М'ятний напій


Пісочний пиріг під білковою піною

Склад:
Тісто: 600 г борошна, 200 г маргарину, пів склянки сметани, 100 г цукру, 4 жовтки, 20 г дріжджів, 1/2 лимона, пів чайної ложки порошку для печива.

Начинка: 500 г сливового джему.

Білкова піна: 4 білки, 200 г цукру, 100 г очищених горіхів.




Рецепт:
Маргарин посічіть з борошном, додайте цукор, жовтки, подрібнені дріжджі, сметану, порошок для печива, лимонний сік, цедру і замісіть тісто. Якщо треба, долийте води. Розкачавши корж, покладіть його на застелений промащеним папером лист, поколіть виделкою і печіть у гарячій духовці (240) 20 хвилин. Наложіть на недопечений пиріг розтертий джем, на джем - піну, збиту з білків і цукру, посипте січеними горіхами і знову поставте в духовку. Вийміть, коли піна набере золотистого кольору.
загрузка...