Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Зорини

Рецепти блюд на зорини

Меню на зорини. ЗИМА

Обід
  1. Мариновані оселедцеві крученики
  2. Короп, фарширований порціями
  3. Салат з зеленого горошку з маринованими грибами
  4. Овочевий салат з сардельками
  5. Огірковий суп
  6. Грінки з меленою шинкою
  7. Заєць по-мисливськи з макаронами
  8. Голубці в сметанно-томатному соусі
  9. Лимонний крем з вершками
  10. Горіховий торт з малиновим варенням
  11. Пісочні пальчики
Закусочно-солодкий стіл
  1. Салат з копченої риби в мисочках з цибулі
  2. Бутербродний торт з м'ясом і твердим сиром
  3. Яйця, фаршировані сардинами, в желе
  4. Ковбасні мисочки
  5. Чорна кава з коньяком і сметанним кремом
  6. Шоколадний рулет
  7. Пісочні тістечка з джемом
  8. Глінтвейн


Горіховий торт з малиновим варенням

Склад:
Тісто: 300 г очищених горіхів, 250 г цукру, 6 білків, 2 столові ложки сухарів.

Крем: 300 г вершкового масла, 4 жовтки, 250 г цукрової пудри, 50 г какао, 2-3 столові ложки молока, столова ложка рому.

Начинка: 200 г малинового варення.

Для оздоблення: горіхи, ягоди малини з варення.




Рецепт:
Збийте білки з цукром на піну, додайте мелені горіхи, сухарі і старанно вимішайте. Вилийте масу у змащену жиром і посипану горіхами тортівницю і печіть у теплій духовці (150-190) 40-45 хвилин.

Тим часом приготуйте крем. Жовтки розітріть з цукровою пудрою на водяній бані. Як тільки маса почне гуснути, охолодіть, додайте розтерте масло, зварене на молоці какао, ром і добре розмішайте.

На охолоджений корж наложіть малинового варення без сиропу, а потім - крем. Кремом змажте також боки торта.

Обсипте торт посіченими горіхами, оздобте обкачаними у цукрі ягодами малини з варення.
загрузка...