Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Зорини

Рецепти блюд на зорини

Меню на зорини. ЗИМА

Обід
  1. Мариновані оселедцеві крученики
  2. Короп, фарширований порціями
  3. Салат з зеленого горошку з маринованими грибами
  4. Овочевий салат з сардельками
  5. Огірковий суп
  6. Грінки з меленою шинкою
  7. Заєць по-мисливськи з макаронами
  8. Голубці в сметанно-томатному соусі
  9. Лимонний крем з вершками
  10. Горіховий торт з малиновим варенням
  11. Пісочні пальчики
Закусочно-солодкий стіл
  1. Салат з копченої риби в мисочках з цибулі
  2. Бутербродний торт з м'ясом і твердим сиром
  3. Яйця, фаршировані сардинами, в желе
  4. Ковбасні мисочки
  5. Чорна кава з коньяком і сметанним кремом
  6. Шоколадний рулет
  7. Пісочні тістечка з джемом
  8. Глінтвейн


Ковбасні мисочки

Склад:
500 г товстої ковбаси, 500 г варених буряків, 100 г маргарину, корінь хріну, 2-3 яблука, 3 столові ложки олії, зелень петрушки, цукор, лимонна кислота, сіль.



Рецепт:
Буряки і намочений у холодній воді хрін обчистьте, яблука помийте. Все натріть на грубій тертці, заправте сіллю, цукром, лимонною кислотою і полийте олією.

Ковбасу зі шкіркою наріжте кружальцями завтовшки 1/2 см і підсмажте з одного боку в дуже гарячому жирі, щоб утворилися мисочки. Наложіть гіркою в кожну ковбасну мисочку салат і посипте дрібно нарізаною зеленню петрушки.
загрузка...