|
Салат з копченої риби в мисочках з цибулі
Склад:
5-6 великих цибулин, 3 копчені риби, яблуко, 2 мариновані огірки, 400 г зеленого горошку, 2-3 столові ложки майонезу, 2-3 столові ложки сметани, стручок маринованого червоного солодкого перцю, оцет, мелений перець, сіль.
Рецепт:
3 риби зніміть шкіру, виберіть кістки. Яблуко натріть на грубій тертці, огірки наріжте дрібними кубиками, рибу посічіть. Все вимішайте з зеленим горошком, майонезом і сметаною, додавши сіль і перець. Для гостроти салат можна скропити лимонним соком. Цибулю обчистьте, розріжте навпіл і вкиньте на кілька хвилин у легко підкислений оцтом окріп. Охолодивши, обережно поділіть цибулю на частини. У цибулинні мисочки наложіть при-готовлений салат. Перепояшіть їх смужками солодкого перцю. Подайте на скляній тарілці.
загрузка...
|
|
