Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Зорини

Рецепти блюд на зорини

Меню на зорини. ЗИМА

Обід
  1. Мариновані оселедцеві крученики
  2. Короп, фарширований порціями
  3. Салат з зеленого горошку з маринованими грибами
  4. Овочевий салат з сардельками
  5. Огірковий суп
  6. Грінки з меленою шинкою
  7. Заєць по-мисливськи з макаронами
  8. Голубці в сметанно-томатному соусі
  9. Лимонний крем з вершками
  10. Горіховий торт з малиновим варенням
  11. Пісочні пальчики
Закусочно-солодкий стіл
  1. Салат з копченої риби в мисочках з цибулі
  2. Бутербродний торт з м'ясом і твердим сиром
  3. Яйця, фаршировані сардинами, в желе
  4. Ковбасні мисочки
  5. Чорна кава з коньяком і сметанним кремом
  6. Шоколадний рулет
  7. Пісочні тістечка з джемом
  8. Глінтвейн


Салат з копченої риби в мисочках з цибулі

Склад:
5-6 великих цибулин, 3 копчені риби, яблуко, 2 мариновані огірки, 400 г зеленого горошку, 2-3 столові ложки майонезу, 2-3 столові ложки сметани, стручок маринованого червоного солодкого перцю, оцет, мелений перець, сіль.



Рецепт:
3 риби зніміть шкіру, виберіть кістки. Яблуко натріть на грубій тертці, огірки наріжте дрібними кубиками, рибу посічіть. Все вимішайте з зеленим горошком, майонезом і сметаною, додавши сіль і перець. Для гостроти салат можна скропити лимонним соком. Цибулю обчистьте, розріжте навпіл і вкиньте на кілька хвилин у легко підкислений оцтом окріп. Охолодивши, обережно поділіть цибулю на частини. У цибулинні мисочки наложіть при-готовлений салат. Перепояшіть їх смужками солодкого перцю. Подайте на скляній тарілці.
загрузка...