Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Зорини

Рецепти блюд на зорини

Меню на зорини. ОСІНЬ

Обід
  1. Салат з оселедців і картоплі
  2. Заливна риба з соусом з хріну на майонезі
  3. Салат з цвітної капусти і зеленого горошки
  4. Солодкий перець з бринзою
  5. Овочевий суп
  6. Грибний паштет у кошичках
  7. Відварна шинка з спаржевою квасолею
  8. Курчата в томатному соусі з відварним рисом і тушкованою морквою
  9. Фруктовий салат
  10. Апельсиновий торт
  11. Тістечка "Зірки"
Закусочно-солодкий стіл
  1. Помідори, фаршировані копченою скумбрією
  2. Кренделі-бутерброди
  3. Кошички з яєць з лисичками
  4. Грінки з паштетом
  5. Чорна кава по-турецьки
  6. Горіхові рогалики
  7. Заварні тістечка з білковою піною
  8. Гаряче вино з жовтками


Відварна шинка з спаржевою квасолею

Склад:
2,5 кг шинки, склянка червоного сухого вина, лавровий листок.



Рецепт:
Шинку без кістки залийте гарячою водою, додайте лавровий лист і варіть на слабкому вогні годину. Опісля вийміть. Якщо є шкірка, зніміть її, покладіть шинку у гусятницю, влийте вино і поставте на 20-30 хвилин в духовку.

Перед подачею на стіл м'ясо наріжте тонкими кусками, виложіть на велике блюдо разом з вареною спаржевою квасолею, полийте маслом з обсмаженими в ньому сухарями.
загрузка...