Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Зорини

Рецепти блюд на зорини

Меню на зорини. ОСІНЬ

Обід
  1. Салат з оселедців і картоплі
  2. Заливна риба з соусом з хріну на майонезі
  3. Салат з цвітної капусти і зеленого горошки
  4. Солодкий перець з бринзою
  5. Овочевий суп
  6. Грибний паштет у кошичках
  7. Відварна шинка з спаржевою квасолею
  8. Курчата в томатному соусі з відварним рисом і тушкованою морквою
  9. Фруктовий салат
  10. Апельсиновий торт
  11. Тістечка "Зірки"
Закусочно-солодкий стіл
  1. Помідори, фаршировані копченою скумбрією
  2. Кренделі-бутерброди
  3. Кошички з яєць з лисичками
  4. Грінки з паштетом
  5. Чорна кава по-турецьки
  6. Горіхові рогалики
  7. Заварні тістечка з білковою піною
  8. Гаряче вино з жовтками


Салат з оселедців і картоплі

Склад:
3 оселедці, 500 г вареної картоплі, 5 круто зварених яєць, 500 г помідорів, пів склянки олії, 2 столові ложки сметани, чайна ложка гірчиці, столова ложка оцту, сіль.



Рецепт:
З оселедців зніміть шкірку, відділіть філе від кісток і наріжте частинками.

Протерті крізь сито жовтки з'єднайте з сметаною, олією, гірчицею, розітріть з молочком і ікрою оселедців, додайте оцту, солі на смак. Картоплю наріжте дрібними кубиками, вимішайте з соусом і виложіть на полумисок шарами впереміш з оселедцем.

Салат посипте посіченим білком, прикрасьте четвертинками червоних помідорів.
загрузка...