Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Зорини

Рецепти блюд на зорини

Меню на зорини. ОСІНЬ

Обід
  1. Салат з оселедців і картоплі
  2. Заливна риба з соусом з хріну на майонезі
  3. Салат з цвітної капусти і зеленого горошки
  4. Солодкий перець з бринзою
  5. Овочевий суп
  6. Грибний паштет у кошичках
  7. Відварна шинка з спаржевою квасолею
  8. Курчата в томатному соусі з відварним рисом і тушкованою морквою
  9. Фруктовий салат
  10. Апельсиновий торт
  11. Тістечка "Зірки"
Закусочно-солодкий стіл
  1. Помідори, фаршировані копченою скумбрією
  2. Кренделі-бутерброди
  3. Кошички з яєць з лисичками
  4. Грінки з паштетом
  5. Чорна кава по-турецьки
  6. Горіхові рогалики
  7. Заварні тістечка з білковою піною
  8. Гаряче вино з жовтками


Кошички з яєць з лисичками

Склад:
8 круто зварених яєць, 250 г чайного сиру, 3-4 столові ложки сметани, яблуко, 100 г дрібних смажених або маринованих лисичок, чайна ложка гірчиці, зелена цибуля, цукор, мелений червоний перець, сіль.



Рецепт:
Яйця розріжте впоперек на половинки і зріжте верхівки, щоб не переверталися. Жовтки виберіть, розітріть з гірчицею і столовою ложкою сметани, з'єднайте з дрібно нарізаною цибулею, посоліть, поперчіть на смак і вимішайте. Наповніть цією масою білки, а зверху чайною ложкою покладіть сир, попередньо розтерши його з рештою сметани, сіллю і цукром. У сир застроміть кусочок яблука і кілька дрібних лисичок.
загрузка...