Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Зорини

Рецепти блюд на зорини

Меню на зорини. ЛІТО

Обід
  1. Оселедці під майонезом
  2. Помідори, фаршировані яйцями
  3. Риба, запечена в сметані
  4. Холодний борщ
  5. Пальчики з кмином
  6. Телятина, запечена в тісті, з спаржевою квасолею
  7. Курка під грибним соусом з домашньою локшиною
  8. Салат з абрикосів
  9. Кавовий торт "Гандзя"
  10. Кошички з суницями
Закусочно-солодкий стіл
  1. Бутербродний торт зі шпротами
  2. Грінки з маринованим оселедцем
  3. Помідори, фаршировані зеленим горошком і шинкою
  4. М'ясний салат у кошичках
  5. Мазагран
  6. Пиріг з абрикосами
  7. Пісочні пальчики з горіхами
  8. Вишневий напій
  9. Суничний крюшон


Пальчики з кмином

Склад:
500 г борошна. 150 г маргарину, 3/4 склянки сметани, 2 яйця, 30 г дріжджів, столова ложка молока, столова ложка кмину, чайна ложка зернистої солі.



Рецепт:
Маргарин розітріть з борошном, додайте розпущені в молоці дріжджі, яйце, жовток, сметану і замісіть тісто. Викачавши з тіста тоненький валок, виробляйте з нього пальчики завдовжки 7-10 см. Викладіть пальчики на змащений жиром лист, прикрийте рушником і поставте в тепле місце. Коли підійдуть, змажте їх білком, посипте кмином, перемішаним з зернистою сіллю, і печіть у гарячій духовці (240) 10-15 хвилин.

Пальчики виложіть "криничкою" у керамічній вазочці.
загрузка...