Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Зорини

Рецепти блюд на зорини

Меню на зорини. ЛІТО

Обід
  1. Оселедці під майонезом
  2. Помідори, фаршировані яйцями
  3. Риба, запечена в сметані
  4. Холодний борщ
  5. Пальчики з кмином
  6. Телятина, запечена в тісті, з спаржевою квасолею
  7. Курка під грибним соусом з домашньою локшиною
  8. Салат з абрикосів
  9. Кавовий торт "Гандзя"
  10. Кошички з суницями
Закусочно-солодкий стіл
  1. Бутербродний торт зі шпротами
  2. Грінки з маринованим оселедцем
  3. Помідори, фаршировані зеленим горошком і шинкою
  4. М'ясний салат у кошичках
  5. Мазагран
  6. Пиріг з абрикосами
  7. Пісочні пальчики з горіхами
  8. Вишневий напій
  9. Суничний крюшон


Риба, запечена в сметані

Склад:




Рецепт:
3 кг риби, 3 склянки сметани, 150 г твердого сиру, склянка олії, столова ложка вершкового масла, сухарі, борошно, зелень селери, сіль.

Очищену і випотрошену рибу помийте, наріжте порціями, посоліть. Через 2-3 години сполосніть, обсушіть, обкачайте в борошні, обсмажте в олії на сильному вогні. Виложіть на змащеній маслом глиняній мисці, полийте сметаною, вимішаною з натертим на дрібній тертці твердим сиром та чайною ложкою борошна, і посипте сухарями. Поставте в гарячу духовку на 10-15 хвилин.

Страву відразу подавайте на стіл, посипавши дрібно нарізаною зеленню селери.
загрузка...