Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Зорини

Рецепти блюд на зорини

Меню на зорини. ЛІТО

Обід
  1. Оселедці під майонезом
  2. Помідори, фаршировані яйцями
  3. Риба, запечена в сметані
  4. Холодний борщ
  5. Пальчики з кмином
  6. Телятина, запечена в тісті, з спаржевою квасолею
  7. Курка під грибним соусом з домашньою локшиною
  8. Салат з абрикосів
  9. Кавовий торт "Гандзя"
  10. Кошички з суницями
Закусочно-солодкий стіл
  1. Бутербродний торт зі шпротами
  2. Грінки з маринованим оселедцем
  3. Помідори, фаршировані зеленим горошком і шинкою
  4. М'ясний салат у кошичках
  5. Мазагран
  6. Пиріг з абрикосами
  7. Пісочні пальчики з горіхами
  8. Вишневий напій
  9. Суничний крюшон


Кошички з суницями

Склад:
Тісто: 300 г борошна, 150 г маргарину, 2 жовтки, 1/2 склянки сметани, столова ложка цукру, 50 г очищених горіхів.

Крем: 2 склянки суниць, 200 г цукрової пудри, ложка коньяку або рому, пів склянки сметани, 2 чайні ложки желатину, 2 столові ложки білого сухого вина, ванілін.




Рецепт:
Посічіть маргарин з борошном, додайте цукор, жовтки, мелені горіхи, сметану і замісіть тісто, як на вареники. Потримайте його півгодини в холодному місці, а потім розкачайте, ви. ріжте круглі коржики, вистеліть ними змащені жиром формочки і печіть у гарячій духовці 15-20 хвилин. Збийте сметану з цукровою пудрою і ваніліном. Влийте розпущений у вині желатин, всипте скроплені коньяком суниці і легко вимішайте. Підготовлений крем наложіть в охолоджені кошички. Подайте на скляній тарілці.
загрузка...