Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Зорини

Рецепти блюд на зорини

Меню на зорини. ЛІТО

Обід
  1. Оселедці під майонезом
  2. Помідори, фаршировані яйцями
  3. Риба, запечена в сметані
  4. Холодний борщ
  5. Пальчики з кмином
  6. Телятина, запечена в тісті, з спаржевою квасолею
  7. Курка під грибним соусом з домашньою локшиною
  8. Салат з абрикосів
  9. Кавовий торт "Гандзя"
  10. Кошички з суницями
Закусочно-солодкий стіл
  1. Бутербродний торт зі шпротами
  2. Грінки з маринованим оселедцем
  3. Помідори, фаршировані зеленим горошком і шинкою
  4. М'ясний салат у кошичках
  5. Мазагран
  6. Пиріг з абрикосами
  7. Пісочні пальчики з горіхами
  8. Вишневий напій
  9. Суничний крюшон


Помідори, фаршировані зеленим горошком і шинкою

Склад:
2 кг помідорів, 3 малосольні огірки, 200 г зеленого горошку, 150 г пісної шинки, пів банки майонезу, чайна ложка гірчиці, цукор, сіль.



Рецепт:
Призначені для фарширування помідори мусять бути тверді, однакових розмірів. Помийте їх, зріжте верхівки й обережно виберіть серцевину. Шинку наріжте дрібними кубиками, додайте зелений горошок, розтертий з гірчицею майонез, сіль і цукор на смак, вимішайте і наложіть масу в підсолені помідори. Зверху увіткніть фігурно вирізаний кусочок огірка. Великі огірки наріжте кружальцями і на кожне покладіть фарширований помідор. Подайте на скляній тарілці.
загрузка...