Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Зорини

Рецепти блюд на зорини

Меню на зорини. ЛІТО

Обід
  1. Оселедці під майонезом
  2. Помідори, фаршировані яйцями
  3. Риба, запечена в сметані
  4. Холодний борщ
  5. Пальчики з кмином
  6. Телятина, запечена в тісті, з спаржевою квасолею
  7. Курка під грибним соусом з домашньою локшиною
  8. Салат з абрикосів
  9. Кавовий торт "Гандзя"
  10. Кошички з суницями
Закусочно-солодкий стіл
  1. Бутербродний торт зі шпротами
  2. Грінки з маринованим оселедцем
  3. Помідори, фаршировані зеленим горошком і шинкою
  4. М'ясний салат у кошичках
  5. Мазагран
  6. Пиріг з абрикосами
  7. Пісочні пальчики з горіхами
  8. Вишневий напій
  9. Суничний крюшон


Бутербродний торт зі шпротами

Склад:
Круглий чорний хліб, круглий білий хліб, 100 г вершкового масла, 100 г твердого сиру, банка шпротів, солод, кий перець, лимон, зелена цибуля.

Начинка з сиру і шпротів: 400 г чайного сиру, банка шпротів, сіль.

Начинка з яєць: 3-4 круто зварених яйця, 2 столові ложки сметани, чайна ложка гірчиці, зелена цибуля, мелений перець, сіль.




Рецепт:
Окремо приготуйте начинку з сиру і шпротів і начинку з яєць. Видаливши більші кісточки із шпротів, розітріть їх з сиром, долийте олію з консервів і заправте сіллю. Замість шпротів можна взяти будь-які рибні консерви в олії.

Яйця розімніть виделкою, розітріть із сметаною і гірчицею, додайте дрібно нарізану цибулю, перець, сіль на смак, добре вимішайте.

З хліба зріжте гострим ножем скоринку і виріжте один чорний та два білі коржі завтовшки 1 см. Коржі намажте маслом. На білий корж покладіть половину начинки з сиру і шпротів, накрийте чорним коржем, накладіть начинку з яєць і накрийте третім коржем. Верх і боки змастіть рештою начинки з сиру і обсипте натертим на грубій тертці твердим сиром. На торті позначте ножем порції і на кожну покладіть цілу шпротину і кусочки фігурно нарізаного перцю і лимона. Край торта обсипте дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Торт приготуйте за кілька годин перед подачею на стіл, щоб начинка добре просочилася в хліб.
загрузка...