|
Яблучний мус
Склад:
1 кг кислих яблук, 6 білків, 400 г цукру, 100 г очищених горіхів, 100 г цукатів, 2 столові ложки полуничного варення.
Рецепт:
Спечені яблука протріть крізь друшляк. Збийте білки з столовою ложкою води, поступово додаючи цукор і протерті яблука. Мус можна забарвити малиновим соком у рожевий колір. Виложіть мус пірамідою на скляну тарілку, посипте грубо посіченими горіхами і нарізаними соломкою цукатами, обкладіть варенням.
загрузка...
|
|
