Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Зорини

Рецепти блюд на зорини

Меню на зорини. ВЕСНА

Обід
  1. Оселедці з зеленим горошком і огірками
  2. Заливний рибний паштет
  3. Яйця під соусом з хріну
  4. Лимонний суп
  5. Телячі крученики з твердим сиром
  6. Шпинат у сухарях
  7. Печена курка з макаронами
  8. Яблучний мус
  9. Сметанний торт
  10. Сирник з шоколадною помадкою
Закусочно-солодкий стіл
  1. Коржики з ікрою
  2. Салат на хлібі
  3. Кульки з печінки на твердому сирі
  4. Огірки, фаршировані яйцями
  5. Грінки з мозком
  6. Чорна кава з морозивом і тертим шоколадом
  7. Пиріг з ревенем
  8. Кошички з кавовим кремом
  9. Яблучний крюшон


Яйця під соусом з хріну

Склад:
6-8 круто зварених яєць, пучок редиски, сіль.

Соус: 2 корені хріну, 2 круто зварених яйця, склянка сметани, 1-2 столові ложки майонезу, чайна ложка гірчиці, цукор, сіль.




Рецепт:
Жовтки 2 круто зварених яєць розітріть з гірчицею, додайте посічені білки, сіль, цукор на смак, влийте сметану, майонез і вимішайте з натертим на дрібній тертці хріном. Соус вилийте на тарілку. Зверху покладіть половинки яєць жовтком догори і фігурно нарізану редиску. Яйця посипте сіллю.
загрузка...