Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Весілля

Рецепти блюд на весілля

Весільне меню. ЗИМА

Обід
  1. Весільний калач
  2. Бутерброди з креветками
  3. Бутерброди з ковбасою
  4. Маринований короп у желе
  5. Салат з квасолі і селери
  6. Яйця, фаршировані грибами
  7. Український борщ
  8. Пампушки з часником
  9. Яловичі крученики з сухарями, хріном та домашньою локшиною
  10. Качка, запечена з яблуками
  11. Кавовий мус
  12. Торт "Зоряна"
  13. Медівник з варенням
  14. Бісквітний рулет з лимонним кремом
  15. Журавлинний напій
Вечеря
  1. Весільний калач
  2. Салат з оселедців і яєць
  3. Холодець з головизни
  4. Паштет з зайця, запечений у тісті
  5. Салат з квасолі
  6. Салат з селери та яблук
  7. Відварна риба під сметанним соусом
  8. Яловичина "на дико" з домашньою локшиною і тушкованими буряками
  9. Фарширована гуска
  10. Голубці по-закарпатськи
  11. Сметанний крем з персиками
  12. Маковий торт з кавовим кремом
  13. Весільний медівник
  14. Перекладенець
  15. Бабка з крохмалю під винним соусом
  16. Апельсиново-лимонний крюшон


Салат з квасолі і селери

Склад:
4 склянки вареної квасолі, 4 варені моркви, 2 варені селери, 2-3 солоні огірки, 4 яблука, 2 цибулини, 5 круто зварених яєць, банка майонезу, 400 г маринованих помідорів "сливок", зелень петрушки, мелений перець, сіль.



Рецепт:
Овочі обчистьте, наріжте дрібними кубиками, яблука разом з шкіркою натріть на грубій тертці. Підготовлені продукти вимішайте з квасолею, майонезом, посоліть і поперчіть на смак. Якщо салат негострий, скропіть його лимонним соком або оцтом. Невелику чашку змастіть олією, накладіть у неї салат, притисніть і обережно виверніть "бабки" у два ряди на таріль. На кожну покладіть кружальце яйця, поперчіть і встроміть листочок петрушки. Салат обложіть помідорами.
загрузка...