Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Весілля

Рецепти блюд на весілля

Весільне меню. ЗИМА

Обід
  1. Весільний калач
  2. Бутерброди з креветками
  3. Бутерброди з ковбасою
  4. Маринований короп у желе
  5. Салат з квасолі і селери
  6. Яйця, фаршировані грибами
  7. Український борщ
  8. Пампушки з часником
  9. Яловичі крученики з сухарями, хріном та домашньою локшиною
  10. Качка, запечена з яблуками
  11. Кавовий мус
  12. Торт "Зоряна"
  13. Медівник з варенням
  14. Бісквітний рулет з лимонним кремом
  15. Журавлинний напій
Вечеря
  1. Весільний калач
  2. Салат з оселедців і яєць
  3. Холодець з головизни
  4. Паштет з зайця, запечений у тісті
  5. Салат з квасолі
  6. Салат з селери та яблук
  7. Відварна риба під сметанним соусом
  8. Яловичина "на дико" з домашньою локшиною і тушкованими буряками
  9. Фарширована гуска
  10. Голубці по-закарпатськи
  11. Сметанний крем з персиками
  12. Маковий торт з кавовим кремом
  13. Весільний медівник
  14. Перекладенець
  15. Бабка з крохмалю під винним соусом
  16. Апельсиново-лимонний крюшон


Бутерброди з ковбасою

Склад:
Сірий хліб, 200 г вершкового масла, 300 г чайного сиру, 500 г ковбаси, 2 плавлені сирки, 3 столові ложки майонезу, 2 столові ложки сметани, 2 цибулі, кілька маринованих грибів, 2 мариновані огірки, чайна ложка гірчиці, цукор, сіль.



Рецепт:
Сир розітріть з маслом, додайте натерту на дрібній тертці цибулю, гірчицю, майонез, сметану, сіль, цукор і розмішайте. Приготовленою масою намажте скибки хліба. Ковбасу покрайте навскоси, кожне кружальце надріжте і покладіть на хліб розігнутими в різні боки надрізаними частинками ковбаси, так щоб ненадрізана частина була у вертикальному положенні. На одну половинку бутерброда покладіть нарізаний соломкою маринований огірок, на другу - гриб. Потрусіть натертим на дрібній тертці плавленим сирком.
загрузка...