Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Весілля

Рецепти блюд на весілля

Весільне меню. ЗИМА

Обід
  1. Весільний калач
  2. Бутерброди з креветками
  3. Бутерброди з ковбасою
  4. Маринований короп у желе
  5. Салат з квасолі і селери
  6. Яйця, фаршировані грибами
  7. Український борщ
  8. Пампушки з часником
  9. Яловичі крученики з сухарями, хріном та домашньою локшиною
  10. Качка, запечена з яблуками
  11. Кавовий мус
  12. Торт "Зоряна"
  13. Медівник з варенням
  14. Бісквітний рулет з лимонним кремом
  15. Журавлинний напій
Вечеря
  1. Весільний калач
  2. Салат з оселедців і яєць
  3. Холодець з головизни
  4. Паштет з зайця, запечений у тісті
  5. Салат з квасолі
  6. Салат з селери та яблук
  7. Відварна риба під сметанним соусом
  8. Яловичина "на дико" з домашньою локшиною і тушкованими буряками
  9. Фарширована гуска
  10. Голубці по-закарпатськи
  11. Сметанний крем з персиками
  12. Маковий торт з кавовим кремом
  13. Весільний медівник
  14. Перекладенець
  15. Бабка з крохмалю під винним соусом
  16. Апельсиново-лимонний крюшон


Медівник з варенням

Склад:
600 г борошна, 300 г меду, 300 г цукру, склянка олії, 10 яєць, 200 г очищених горіхів, склянка різних фруктів з варення, чайна ложка соди. Для оздоблення: шоколад.



Рецепт:
З столові ложки цукру підрум'яньте на сковорідці, залийте склянкою во-ди, проваріть кілька хвилин і охолодіть. Яйця перетріть з цукром, додайте розтоплений мед, воду з цукром, олію, борошно, соду і вимішуйте до появи пухирців. Потім тісто з'єднайте з посіченими горіхами, фруктами з варення, вилийте у змащену і посипану борошном вузьку форму. Печіть у духовці при температурі 180-200 годину. Гарячий медівник посипте тертим шоколадом. Виймайте з форми холодним.
загрузка...