Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Весілля

Рецепти блюд на весілля

Весільне меню. ОСІНЬ

Обід
  1. Весільний калач
  2. Бутерброди з оселедцями
  3. Бутерброди з язиком
  4. Помідори, фаршировані овочами
  5. Риба, запечена під "шубою"
  6. Суп з свіжих грибів
  7. Телятина, запечена з зеленим горошком
  8. Курка, запечена з яблуками твердим сиром, із смаженою картоплею
  9. Салат з дині
  10. Торт "Ладо"
  11. Популярний медівник
  12. Закарпатський пиріг
  13. Калиновий напій
Вечеря
  1. Весільний калач
  2. Оселедці з овочами
  3. Холодець з курки
  4. Шинка з яловичини
  5. Паштет з гусятини під гострим соусом з яблуками
  6. Салат з яєць і селери
  7. Солодкий перець, фарширований овочами
  8. Рибні крученики з начинкою
  9. Салат з моркви, яблук і хріну
  10. Телятина з горіхами, рисом і цвітною капустою
  11. Фарширована качка
  12. Помідори, фаршировані м'ясом і грибами, із спаржевою квасолею
  13. Груші в шоколадній помадці
  14. Торт "Гуцулка"
  15. Медівник сусідки
  16. Мармурова бабка
  17. Пиріг з фруктами
  18. Пиво з льодом


Оселедці з овочами

Склад:
2 кг оселедців, 1 кг помідорів, 1 кг малосольних огірків, 3 варені моркви, круто зварених яйця, 3 цибулі, склянка олії, 2 чайні ложки гірчиці, столова ложка оцту.



Рецепт:
Оселедці очистьте, розріжте вздовж хребта і відокремте філе від кісток. Половинки оселедця зложіть разом, наріжте навкіс кусочками завширшки З см і складіть на тарілці разом з головою і хвостом, надаючи вигляду цілої рибини.

Оселедці посипте кільцями цибулі, грубо посіченими яйцями, обложіть кубиками моркви, огірка, кружальцями помідора. Страву полийте розтертою з гірчицею й оцтом олією.
загрузка...