Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Весілля

Рецепти блюд на весілля

Весільне меню. ВЕСНА

Обід
  1. Весільний калач
  2. Бутерброди з сардинами
  3. Бутерброди з копченою корейкою під хріном
  4. Салат з печінки
  5. Редиска з ревенем і яйцями
  6. Печена фарширована риба
  7. Весняний суп
  8. Пісочні рулетики з м'ясом
  9. Печена телятина з картоплею
  10. Індичка, фарширована рисом
  11. Яблука під винним соусом
  12. Вершкове морозиво
  13. Карпатський торт
  14. Сирник з лимонною помадкою
  15. Медівник з горіховим кремом
  16. Чорна кава
  17. Апельсиновий напій
Вечеря
  1. Весільний калач
  2. Оселедцеві крученики з яйцями
  3. Відварна риба під соусом з цибулі
  4. Весняний холодець
  5. Паштет з телятини з гірчичним соусом на сметані
  6. Копчена корейка з чорносливом
  7. Весняний салат із шпинату
  8. Огірки, фаршировані редискою
  9. Пальчики з мороженої риби
  10. Відбивні котлети під томатним соусом з вареною картоплею
  11. Фаршироване порося
  12. Фарширована курка в тісті
  13. Крем з печених яблук
  14. Кавовий бісквітний торт
  15. Сирник на крихкому тісті
  16. Городенківські ріжки
  17. Шоколадний нугат
  18. Персиковий коктейль


Оселедцеві крученики з яйцями

Склад:
2 кг оселедців, 8 круто зварених яєць, 3-4 столові ложки олії, 3 столові ложки оцту, чайна ложка гірчиці, 2 банки майонезу, червоний маринований солодкий перець, зелень петрушки.



Рецепт:
Оселедці випотрошіть, зніміть з них шкірку, розріжте вздовж хребта і від. діліть філе від кісток. Поділіть кожну половинку на дві повздовжні смуги і скропіть олією, розмішаною з оцтом і гірчицею.

Яйця розріжте на половинки, покладіть їх на філе, згорніть крученики, сколіть пластмасовою або дерев'яною паличкою. На тарілку для оселедців налийте майонезу, виложіть крученики, оздобте їх обручиками з нарізаного червоного солодкого перцю і зеленню петрушки. До цієї закуски добре подати маслини.
загрузка...