Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Весілля

Рецепти блюд на весілля

Весільне меню. ЛІТО

Обід
  1. Весільний калач
  2. Бутерброди з бринзою і сардинами
  3. Бутерброди з шинкою і зеленим салатом
  4. Фаршировані яйця під майонезом
  5. Смажена риба під соусом з білим вином
  6. Помідоровий суп по-італійськи
  7. Телятина під грибним соусом з домашньою локшиною
  8. Курчата в сухарях з молодою картоплею
  9. Полуниці з кремом
  10. Пісочно-горіховий торт
  11. Медівник з сливовим джемом
  12. Мармуровий кекс
  13. Малиново-смородинний крюшон
Вечеря
  1. Весільний калач
  2. Салат з оселедців у помідорних кошичках
  3. Яйця, фаршировані шинкою
  4. Телятина на смак риби
  5. Ковбаса з сирною масою
  6. Відварний язик під соусом з хріну на сметані
  7. Літній салат
  8. Короп під сірим соусом
  9. Тушкована яловичина з начинкою і комбінованим гарніром
  10. Курка, фарширована манними крупами, з смаженою картоплею і печеними яблуками
  11. Пудинг з капусти
  12. Полуничний мус
  13. Весільний торт
  14. Медівник на сметані
  15. Ромовий кекс
  16. Кошички з персиками
  17. Пивний пунш


Яйця, фаршировані шинкою

Склад:
12 круто зварених яєць, 200 г шинки, 200 г сиру або бринзи, склянка сметани, банка майонезу, 2 чайні ложки гірчиці, червоний солодкий перець, головка зеленого салату, мелений перець, сіль.



Рецепт:
Яйця розріжте вздовж на половинки, виберіть жовтки. Шинку, сир і жовтки змеліть на м'ясорубці або посічіть на однорідну масу, додайте 2-3 столові ложки сметани, гірчицю, сіль, перець і вимішайте. Накладіть масу у білки так, щоб надати форму цілого яйця.

Кругле блюдо вистеліть листками зеленого салату. Полийте їх розмішаним з рештою сметани майонезом, а зверху покладіть фаршировані яйця. Оздобте їх кільцями солодкого перцю.
загрузка...