Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Весілля

Рецепти блюд на весілля

Весільне меню. ВЕСНА

Обід
  1. Весільний калач
  2. Бутерброди з сардинами
  3. Бутерброди з копченою корейкою під хріном
  4. Салат з печінки
  5. Редиска з ревенем і яйцями
  6. Печена фарширована риба
  7. Весняний суп
  8. Пісочні рулетики з м'ясом
  9. Печена телятина з картоплею
  10. Індичка, фарширована рисом
  11. Яблука під винним соусом
  12. Вершкове морозиво
  13. Карпатський торт
  14. Сирник з лимонною помадкою
  15. Медівник з горіховим кремом
  16. Чорна кава
  17. Апельсиновий напій
Вечеря
  1. Весільний калач
  2. Оселедцеві крученики з яйцями
  3. Відварна риба під соусом з цибулі
  4. Весняний холодець
  5. Паштет з телятини з гірчичним соусом на сметані
  6. Копчена корейка з чорносливом
  7. Весняний салат із шпинату
  8. Огірки, фаршировані редискою
  9. Пальчики з мороженої риби
  10. Відбивні котлети під томатним соусом з вареною картоплею
  11. Фаршироване порося
  12. Фарширована курка в тісті
  13. Крем з печених яблук
  14. Кавовий бісквітний торт
  15. Сирник на крихкому тісті
  16. Городенківські ріжки
  17. Шоколадний нугат
  18. Персиковий коктейль


Салат з печінки

Склад:
1 кг телячої або яловичої печінки, 4 круто зварених яйця, 3 цибулі, 2 чайні ложки гірчиці, 1/2 склянки олії, зелень петрушки, мелений перець, сіль.



Рецепт:
Печінку намочіть у молоці, очистьте від плівки, наріжте кусочками і підсмажте в олії. Цибулю дрібно посічіть і потушкуйте в олії до м'якості. Коли печінка остигне, з'єднайте її з посіченими яйцями, цибулею, заправте олією, розтертою з гірчицею, сіллю і перцем. Масу добре вимішайте і виложіть у салатницю, посипавши нарізаною зеленню петрушки.
загрузка...