Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Весілля

Рецепти блюд на весілля

Весільне меню. ВЕСНА

Обід
  1. Весільний калач
  2. Бутерброди з сардинами
  3. Бутерброди з копченою корейкою під хріном
  4. Салат з печінки
  5. Редиска з ревенем і яйцями
  6. Печена фарширована риба
  7. Весняний суп
  8. Пісочні рулетики з м'ясом
  9. Печена телятина з картоплею
  10. Індичка, фарширована рисом
  11. Яблука під винним соусом
  12. Вершкове морозиво
  13. Карпатський торт
  14. Сирник з лимонною помадкою
  15. Медівник з горіховим кремом
  16. Чорна кава
  17. Апельсиновий напій
Вечеря
  1. Весільний калач
  2. Оселедцеві крученики з яйцями
  3. Відварна риба під соусом з цибулі
  4. Весняний холодець
  5. Паштет з телятини з гірчичним соусом на сметані
  6. Копчена корейка з чорносливом
  7. Весняний салат із шпинату
  8. Огірки, фаршировані редискою
  9. Пальчики з мороженої риби
  10. Відбивні котлети під томатним соусом з вареною картоплею
  11. Фаршироване порося
  12. Фарширована курка в тісті
  13. Крем з печених яблук
  14. Кавовий бісквітний торт
  15. Сирник на крихкому тісті
  16. Городенківські ріжки
  17. Шоколадний нугат
  18. Персиковий коктейль


Чорна кава

Склад:
Найсмачніша кава - запарена у кофеварці. Коли ж гостей багато, скористайтеся кофейником або емальованою каструлею.



Рецепт:
Посуд сполосніть гарячою водою, насипте мелену каву (2 чайні ложки на склянку води) і залийте окропом. Накрийте. Почекайте кілька хвилин і поставте на слабкий вогонь. Дайте напою піднятися і, не доводячи до кипіння, зніміть з вогню. Через 5-10 хвилин розлийте каву в нагріті чашечки. Можна заварити каву й іншим способом. У кофейник наливають свіжу воду і доводять до кипіння. Потім знімають посуд з вогню, всипають мелену каву і, розмішавши напій ложкою, знову ставлять на вогонь. Як тільки кава підніметься, її знімають з плити і дають відстоятися. Кава подається гарячою з цукром, тістечками, коньяком або лікером.
загрузка...