Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Весілля

Рецепти блюд на весілля

Весільне меню. ЛІТО

Обід
  1. Весільний калач
  2. Бутерброди з бринзою і сардинами
  3. Бутерброди з шинкою і зеленим салатом
  4. Фаршировані яйця під майонезом
  5. Смажена риба під соусом з білим вином
  6. Помідоровий суп по-італійськи
  7. Телятина під грибним соусом з домашньою локшиною
  8. Курчата в сухарях з молодою картоплею
  9. Полуниці з кремом
  10. Пісочно-горіховий торт
  11. Медівник з сливовим джемом
  12. Мармуровий кекс
  13. Малиново-смородинний крюшон
Вечеря
  1. Весільний калач
  2. Салат з оселедців у помідорних кошичках
  3. Яйця, фаршировані шинкою
  4. Телятина на смак риби
  5. Ковбаса з сирною масою
  6. Відварний язик під соусом з хріну на сметані
  7. Літній салат
  8. Короп під сірим соусом
  9. Тушкована яловичина з начинкою і комбінованим гарніром
  10. Курка, фарширована манними крупами, з смаженою картоплею і печеними яблуками
  11. Пудинг з капусти
  12. Полуничний мус
  13. Весільний торт
  14. Медівник на сметані
  15. Ромовий кекс
  16. Кошички з персиками
  17. Пивний пунш


Фаршировані яйця під майонезом

Склад:
12 круто зварених яєць, 2/3 банки майонезу, 1/2 склянки сметани, 2 чайні ложки гірчиці, 2 столові ложки дрібно посіченої зеленої цибулі, 4 малосольних огірки, червоний солодкий перець, мелений перець, сіль.



Рецепт:
Яйця розріжте вздовж на половинки, обережно виберіть жовтки, розітріть їх із сметаною і гірчицею на пухку масу, додайте цибулю, посоліть, поперчіть і вимішайте. Приготовленою масою наповніть білки. Фаршировані яйця опояшіть тоненькими смужками солодкого перцю і покладіть на кружальця огірка. На кожне яйце кондитерським шприцем витисніть "квітку" з майонезу.
загрузка...