Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Весілля

Рецепти блюд на весілля

Весільне меню. ЛІТО

Обід
  1. Весільний калач
  2. Бутерброди з бринзою і сардинами
  3. Бутерброди з шинкою і зеленим салатом
  4. Фаршировані яйця під майонезом
  5. Смажена риба під соусом з білим вином
  6. Помідоровий суп по-італійськи
  7. Телятина під грибним соусом з домашньою локшиною
  8. Курчата в сухарях з молодою картоплею
  9. Полуниці з кремом
  10. Пісочно-горіховий торт
  11. Медівник з сливовим джемом
  12. Мармуровий кекс
  13. Малиново-смородинний крюшон
Вечеря
  1. Весільний калач
  2. Салат з оселедців у помідорних кошичках
  3. Яйця, фаршировані шинкою
  4. Телятина на смак риби
  5. Ковбаса з сирною масою
  6. Відварний язик під соусом з хріну на сметані
  7. Літній салат
  8. Короп під сірим соусом
  9. Тушкована яловичина з начинкою і комбінованим гарніром
  10. Курка, фарширована манними крупами, з смаженою картоплею і печеними яблуками
  11. Пудинг з капусти
  12. Полуничний мус
  13. Весільний торт
  14. Медівник на сметані
  15. Ромовий кекс
  16. Кошички з персиками
  17. Пивний пунш


Бутерброди з шинкою і зеленим салатом

Склад:
Кілька булок, 200 г вершкового масла, 500 г пісної шинки, 3 круто зварених яйця, банка майонезу, 1-2 склянки сметани, 3-4 помідори, 2 головки зеленого салату, цукор, сіль.



Рецепт:
Шинку наріжте кубиками і вимішайте з майонезом. Для гостроти можна додати чайну ложку гірчиці. Помиті листки салату зложіть один поверх другого, скрутіть у рулет і поріжте спочатку смугами, а потім упоперек. Змішайте салат з сметаною, заправте цукром і сіллю. Скибки булки намажте маслом, з одного кінця виложіть ложкою салат, з другого - шинку. Салат посипте грубо посіченим яйцем. Між салатом і шинкою покладіть кружальце помідора.
загрузка...