|
Полуниці з кремом
Склад:
1,5 кг полуниць, 7 жовтків, 450 г цукру, 1 1/2 л молока, 1 1/2 столові ложки крохмалю, ванілін, вафлі.
Рецепт:
Жовтки розітріть з цукром, додайте ванілін, крохмаль і, помішуючи, поступово вливайте гаряче молоко. Слідкуйте, щоб з крохмалю не утворилися грудки. Продовжуйте розтирати на слабкому вогні. Як тільки крем почне гуснути, зніміть з плити, охолодіть і залийте ним розкладені в скляних вазочках полуниці. Перед подачею на стіл встроміть у кожну порцію кусочок вафлі.
загрузка...
|
|