Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Весілля

Рецепти блюд на весілля

Весільне меню. ЛІТО

Обід
  1. Весільний калач
  2. Бутерброди з бринзою і сардинами
  3. Бутерброди з шинкою і зеленим салатом
  4. Фаршировані яйця під майонезом
  5. Смажена риба під соусом з білим вином
  6. Помідоровий суп по-італійськи
  7. Телятина під грибним соусом з домашньою локшиною
  8. Курчата в сухарях з молодою картоплею
  9. Полуниці з кремом
  10. Пісочно-горіховий торт
  11. Медівник з сливовим джемом
  12. Мармуровий кекс
  13. Малиново-смородинний крюшон
Вечеря
  1. Весільний калач
  2. Салат з оселедців у помідорних кошичках
  3. Яйця, фаршировані шинкою
  4. Телятина на смак риби
  5. Ковбаса з сирною масою
  6. Відварний язик під соусом з хріну на сметані
  7. Літній салат
  8. Короп під сірим соусом
  9. Тушкована яловичина з начинкою і комбінованим гарніром
  10. Курка, фарширована манними крупами, з смаженою картоплею і печеними яблуками
  11. Пудинг з капусти
  12. Полуничний мус
  13. Весільний торт
  14. Медівник на сметані
  15. Ромовий кекс
  16. Кошички з персиками
  17. Пивний пунш


Полуниці з кремом

Склад:
1,5 кг полуниць, 7 жовтків, 450 г цукру, 1 1/2 л молока, 1 1/2 столові ложки крохмалю, ванілін, вафлі.



Рецепт:
Жовтки розітріть з цукром, додайте ванілін, крохмаль і, помішуючи, поступово вливайте гаряче молоко. Слідкуйте, щоб з крохмалю не утворилися грудки. Продовжуйте розтирати на слабкому вогні. Як тільки крем почне гуснути, зніміть з плити, охолодіть і залийте ним розкладені в скляних вазочках полуниці. Перед подачею на стіл встроміть у кожну порцію кусочок вафлі.
загрузка...