Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Травневі свята

Рецепти блюд до травневих свят

  1. Яйця з кетовою ікрою
  2. Оселедці в сметані
  3. Печена риба під соусом з хріну
  4. "Шашлички" асорті
  5. Заливна телятина
  6. Салат з курятини
  7. Весняний салат
  8. Фарширована редиска
  9. Булочки з заварного тіста з грибами
  10. Паштет з телячої печінки в кошичках
  11. Суп з щавлю
  12. Грінки з твердим сиром
  13. Бульйон з курячих потрухів з сирим яйцем
  14. Пальчики з сиру
  15. Суп з яблук
  16. Печеня з чорносливом
  17. Яловичі крученики з рисом
  18. Фарширована теляча грудинка
  19. Зелений салат з сметаною
  20. Курка в томатному соусі
  21. Галушки
  22. Індичка, фарширована родзинками
  23. Грушевий кисіль з сметаною
  24. Апельсинові кошички з желе
  25. Яблука з морозивом і горіхами
  26. Горіховий торт
  27. Святковий вафельний торт
  28. Пиріг з какао
  29. Дріжджова бабка з родзинками
  30. Шоколадний кекс
  31. Завиванець з медом
  32. Еклери, з сметанним кремом
  33. Горіхові пальчики
  34. Святковий кавовий коктейль
  35. Коктейль "П'яна вишня"
  36. Коктейль "Шампань"


Святковий вафельний торт

Склад:
4 вафлі.

Сливова начинка: 200 г чорносливу, 50 г очищених горіхів, 100 г цукру.

Горіхова начинка: 150 г очищених горіхів, 150 г цукру, 2-3 столові ложки молока, жовток, ванілін.

Шоколадний крем: 50 г шоколаду, 250 г вершкового масла, 2 жовтки, 200 г цукрової пудри, 1-2 столові ложки коньяку.

Для оздоблення: шоколад, горіхи, варення.




Рецепт:
Окремо приготуйте начинки і крем. Чорнослив помийте, зваріть у малій кількості води, вибравши кісточки, наріжте соломкою і вкиньте разом з дрібно посіченими горіхами або мигдалем у сироп, приготовлений з цукру і півсклянки води. Жовток розітріть з цукром, з'єднайте з меленими горіхами, молоком, ваніліном і добре вимішайте, тримаючи на плиті кілька хвилин.

Масло розітріть з цукровою пудрою, розігрітим шоколадом і жовтками. Для аромату влийте коньяк. Перекладіть першу і другу вафлю сливовою начинкою, другу і третю - горіховою начинкою, третю і четверту - кр"мом. Верх і боки також змажте кремом, посипте тертим шоколадом, оздобте горіхами і варенням.
загрузка...