Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Травневі свята

Рецепти блюд до травневих свят

  1. Яйця з кетовою ікрою
  2. Оселедці в сметані
  3. Печена риба під соусом з хріну
  4. "Шашлички" асорті
  5. Заливна телятина
  6. Салат з курятини
  7. Весняний салат
  8. Фарширована редиска
  9. Булочки з заварного тіста з грибами
  10. Паштет з телячої печінки в кошичках
  11. Суп з щавлю
  12. Грінки з твердим сиром
  13. Бульйон з курячих потрухів з сирим яйцем
  14. Пальчики з сиру
  15. Суп з яблук
  16. Печеня з чорносливом
  17. Яловичі крученики з рисом
  18. Фарширована теляча грудинка
  19. Зелений салат з сметаною
  20. Курка в томатному соусі
  21. Галушки
  22. Індичка, фарширована родзинками
  23. Грушевий кисіль з сметаною
  24. Апельсинові кошички з желе
  25. Яблука з морозивом і горіхами
  26. Горіховий торт
  27. Святковий вафельний торт
  28. Пиріг з какао
  29. Дріжджова бабка з родзинками
  30. Шоколадний кекс
  31. Завиванець з медом
  32. Еклери, з сметанним кремом
  33. Горіхові пальчики
  34. Святковий кавовий коктейль
  35. Коктейль "П'яна вишня"
  36. Коктейль "Шампань"


Апельсинові кошички з желе

Склад:
5 апельсинів, сік 1 лимона, 50 г коньяку, 2 чайні ложки желатину, 2-3 столові ложки білого сухого вина, склянка сметани, 400 г цукру, 100 г цукрової пудри, ванілін, полуниці з варення.



Рецепт:
Апельсини помийте щіточкою в гарячій воді, сполосніть, розріжте на половинки і обережно видушіть сік. Шкірку обчистьте від волокон і ножицями наріжте довкола зубці. У гарячий сироп, зварений з цукру і склянок води, додайте апельсиновий і лимонний соки, коньяк і намочений у вині желатин. Як тільки желе почне гуснути, вилийте його у кошички апельсинових шкірок.

Кошички складіть на скляну тарілку. На желе виложіть гіркою збиту з ваніліном і цукровою пудрою сметану, прикрасьте полуничками з варення.
загрузка...