Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Травневі свята

Рецепти блюд до травневих свят

  1. Яйця з кетовою ікрою
  2. Оселедці в сметані
  3. Печена риба під соусом з хріну
  4. "Шашлички" асорті
  5. Заливна телятина
  6. Салат з курятини
  7. Весняний салат
  8. Фарширована редиска
  9. Булочки з заварного тіста з грибами
  10. Паштет з телячої печінки в кошичках
  11. Суп з щавлю
  12. Грінки з твердим сиром
  13. Бульйон з курячих потрухів з сирим яйцем
  14. Пальчики з сиру
  15. Суп з яблук
  16. Печеня з чорносливом
  17. Яловичі крученики з рисом
  18. Фарширована теляча грудинка
  19. Зелений салат з сметаною
  20. Курка в томатному соусі
  21. Галушки
  22. Індичка, фарширована родзинками
  23. Грушевий кисіль з сметаною
  24. Апельсинові кошички з желе
  25. Яблука з морозивом і горіхами
  26. Горіховий торт
  27. Святковий вафельний торт
  28. Пиріг з какао
  29. Дріжджова бабка з родзинками
  30. Шоколадний кекс
  31. Завиванець з медом
  32. Еклери, з сметанним кремом
  33. Горіхові пальчики
  34. Святковий кавовий коктейль
  35. Коктейль "П'яна вишня"
  36. Коктейль "Шампань"


Курка в томатному соусі

Склад:
Нежирна курка, цибулина, 50 г маргарину, 1-2 сушені гриби, 1/2 склянки сметани, 100 г томату-пюре, 2 чайні ложки борошна, зелень петрушки, цукор, сіль.



Рецепт:
Приготовлену курку посоліть і залиште на годину. Потім обсмажте в маргарині, перележіть у гусятницю, додайте нарізану кружальцями цибулю, потрухи, гриби, влийте склянку води і тушкуйте на слабкому вогні. При потребі підливайте води. Коли м'ясо стане м'яким, вийміть його і наріжте порціями. Нарізані соломкою гриби покладіть у соус, додайте томат, розтерту з борошном сметану, сіль, цукор і прокип'ятіть кілька хвилин. Якщо соус густий, розбавте його водою. Перед подачею на стіл порції курки і потрухи розігрійте в соусі. Посередині круглого тареля виложіть гіркою галушки, а довкола них - порції курки. М'ясо полийте соусом і оздобте зеленню петрушки.
загрузка...