Новий рік Травневі свята Осінь золота Весілля Зорини День народження Чим хата багата На лоні природи Головна сторінка

Травневі свята

Рецепти блюд до травневих свят

  1. Яйця з кетовою ікрою
  2. Оселедці в сметані
  3. Печена риба під соусом з хріну
  4. "Шашлички" асорті
  5. Заливна телятина
  6. Салат з курятини
  7. Весняний салат
  8. Фарширована редиска
  9. Булочки з заварного тіста з грибами
  10. Паштет з телячої печінки в кошичках
  11. Суп з щавлю
  12. Грінки з твердим сиром
  13. Бульйон з курячих потрухів з сирим яйцем
  14. Пальчики з сиру
  15. Суп з яблук
  16. Печеня з чорносливом
  17. Яловичі крученики з рисом
  18. Фарширована теляча грудинка
  19. Зелений салат з сметаною
  20. Курка в томатному соусі
  21. Галушки
  22. Індичка, фарширована родзинками
  23. Грушевий кисіль з сметаною
  24. Апельсинові кошички з желе
  25. Яблука з морозивом і горіхами
  26. Горіховий торт
  27. Святковий вафельний торт
  28. Пиріг з какао
  29. Дріжджова бабка з родзинками
  30. Шоколадний кекс
  31. Завиванець з медом
  32. Еклери, з сметанним кремом
  33. Горіхові пальчики
  34. Святковий кавовий коктейль
  35. Коктейль "П'яна вишня"
  36. Коктейль "Шампань"


Печеня з чорносливом

Склад:
2 кг яловичини, 200 г сала, 2 столові ложки маргарину, зелень петрушки, сіль.

Соус: склянка сметани, 200 г чорносливу, 2 столові ложки тертого хріну, чайна ложка борошна, цукор, сіль.




Рецепт:
М'ясо нашпигуйте салом, полийте окропом, обсушіть, натріть сіллю й обсмажте. Опісля покладіть у посуд, додайте маргарин, влийте півсклянки води і тушкуйте на слабкому вогні до готовності.

Сливи зваріть у невеликій кількості води, протріть крізь сито, додайте хрін, розтерту з борошном сметану, відвар із слив, сіль, цукор на смак, з'єднайте з соусом, який утворився під час тушкування м'яса і доведіть до кипіння.

Перед подачею на стіл м'ясо наріжте тоненькими скибками, полийте соусом, посипте нарізаною зеленню петрушки, обложіть домашньою локшиною.
загрузка...