Диетология Как происходит пищеварение Обмен веществ Лечебные диеты Питание при болезнях ЖКТ Раздельное питание Популярные диеты Офисная диета Украинские блюда

Как правильно питаться в офисе

Проблемы работников офиса
  Малоподвижный образ жизни
  Работа за компьютером
  Стресс
  Умственная деятельность
  Быстрое питание
  Кофе, чай, тонизирующие напитки

Правильное питание - залог здоровья
  Биологически активные вещества
  Жиры (липиды)
  Углеводы
  Белки
  Минеральные вещества
  Витамины
  Составление рационов
  Правила приема пищи

Заболевания офисных работников. Профилактика заболеваний
  Ослабление памяти
  Ишемическая болезнь сердца
  Сахарный диабет
  Остеопороз
  Варикоз
  Бессонница
  Депрессия
  Ослабление иммунитета
  Геморрой
  Синдром хронической усталости
  Стресс
  Целлюлит

Подготовка к диете
  Определение лишнего веса
  Противопоказания и рекомендации
  Правила соблюдения диеты
  Кремлевская диета. Примерное меню
  Диета по 1 группе крови (О). Примерное меню
  Диета по 2 группе крови (А). Примерное меню
  Диета по 3 группе крови (В). Примерное меню
  Диета по 4 группе крови (АВ). Примерное меню
  Японская диета. Примерное меню
  Маложирная диета. Примерное меню

Как правильно готовить
  Как готовить мясо
  Как готовить рыбу и морепродукты
  Как готовить овощи
  Как готовить фрукты и ягоды
  БЛЮДА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ОСЛАБЛЕНИЯ ПАМЯТИ
  БЛЮДА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ИШЕМИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНИ СЕРДЦА
  БЛЮДА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ОСТЕОПОРОЗА
  БЛЮДА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ВАРИКОЗА
  БЛЮДА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ БЕССОННИЦЫ
  БЛЮДА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ДЕПРЕССИИ
  БЛЮДА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ОСЛАБЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА
  БЛЮДА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ГЕМОРРОЯ
  БЛЮДА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ СИНДРОМА ХРОНИЧЕСКОЙ УСТАЛОСТИ
  БЛЮДА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ СТРЕССА

  Энергетическая ценность продуктов


БЛЮДА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ БЕССОННИЦЫ





В состав ингредиентов этих блюд входит множество витаминов и минеральных веществ, помогающих бороться с бессонницей.

Яйца, фаршированные креветками

Ингредиенты:
мясо креветок консервированное - ТОО г, сыр тертый - 50 г, яйца вареные - 4 шт., сметана - 1 ст. ложка, икра красная - 1 ч. ложка, зелень петрушки, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления.
Яйца очистите, разрежьте на 2 равные части, выньте желтки.
Для приготовления фарша желтки разотрите с перцем, солью, сметаной и смешайте с мясом креветок. Полученной смесью на фаршируйте яйца, затем выложите их на блюдо, посыпьте тертым сыром, украсьте красной икрой, веточками петрушки и подавайте к столу.

Мясо курицы в соусе

Ингредиенты:
тушка курицы, грибы белые - 200 г, сливки - 500 мл, масло сливочное - 4 ст. ложки, молоко - 200 мл, мука - 2 ст. ложки, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, зелень укропа, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления.
Тушку разрубите на порционные куски, обжарьте в масле, добавьте измельченные грибы и лук, снова обжарьте.
Добавьте сливки, соль, перец и тушите до готовности. Затем посыпьте измельченным чесноком, зеленью и залейте молоком с разведенной в нем мукой. Доведите до кипения.
Куски курицы выложите в глубокое блюдо и полейте полученным соусом.

Чтобы правильно очистить птицу, необходимо начинать с шеи. Ощипанную тушку опаливают над огнем, при этом необходимо следить, чтобы она не закоптилась. Затем отрубают шею и лапы, потрошат и тщательно промывают тушку.

Куриная печень в сметане


Ингредиенты:
печень куриная - 400 г, масло сливочное - 2 ст. ложки, сметана - 100 г, зелень укропа, соль по вкусу.

Способ приготовления.
Печень обдайте кипятком, промойте в проточной воде, посолите и обжарьте в масле, затем добавьте сметану и тушите в течение 15 мин.
Готовую печень со сметаной выложите на блюдо и посыпьте измельченной зеленью.
Для гарнира подойдет жареный картофель.

Утка, тушенная с черносливом

Ингредиенты:
тушка утки, чернослив - 300 г, масло сливочное - 150 г, морковь - 1 шт., корень сельдерея - 1 шт., сахар - 2 ст. ложки, уксус 3%-ный - 1 ст. ложка, мука - 1 ст. ложка, соль по вкусу.

Способ приготовления.
Вымытые и очищенные морковь и корень сельдерея мелко нарежьте, обжарьте в масле, добавьте разделанную на порционные куски утку, снова обжарьте, положите в сотейник, влейте воду, посолите и тушите 30 мин. Муку обжарьте в масле, разбавьте бульоном с сахаром и уксусом, доведите до кипения и добавьте чернослив. Затем в соус с черносливом положите куски утки и тушите 20 мин. Готовое блюдо можно подавать с жареным картофелем.

Куропатка с копченой грудинкой

Ингредиенты:
тушка куропатки, грудинка копченая - 50 г, масло сливочное - 1 ст. ложка, зелень укропа, соль по вкусу.

Способ приготовления.
Тушку куропатки промойте, разрежьте на порционные куски и жарьте до полуготовности на сливочном масле. Копченую грудинку мелко нарежьте и обжарьте. Куропатку и грудинку положите в сотейник, влейте несколько ложек воды и тушите до готовности.
Мясо выложите на блюдо, полейте соусом и посыпьте зеленью. В качестве гарнира подойдет картофель.


загрузка...